恵比寿食堂 美星(ビスタ)

ビルを上がり、赤い飲料自販機を模した扉を開けて店内へ足を踏み入れる「恵比寿食堂 美星(ビスタ)」。遊び心のあるエントランスをくぐると、落ち着いた照明のもとで食事とお酒を肩肘張らずに味わえる居酒屋空間が広がります。

献立の主役を担うのは、和洋中といった枠にとらわれない小皿料理と肉料理の数々です。まず頼みたい看板の「名物 雲丹焼売」は、ウニを思わせる印象的な仕立てが目を引く一品。さらに香辛料をきかせた「よだれカツオ」や「アボカド紹興酒漬け」、「豚足と竹の子の春巻き」など、お酒を呼ぶ小皿が揃っています。

しっかり食べ進めたい夜には、香ばしく濃厚な「塊 黒酢豚」や「分厚い生姜焼き」、食べ応えのある「仔羊スペアリブのスパイス焼き」といった主菜が頼もしい選択肢になります。締めには贅沢な具材を重ねた「雲丹のせ蟹餡掛けチャーハン」や「鯵ユッケ香草パスタ」まで用意され、最後まで飽きさせません。

合わせる飲み物も、生ビールやラガー瓶、サワーやハイボール、ワインまで幅広くラインナップ。夕方17時から23時半まで営業しており、ディナーは席予約も可能なため、恵比寿での気軽な集まりや二軒目の寄り道にも重宝します。